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梭边鱼家常做法？梭边鱼的家常做法
悦刻正品全球购2025-06-12 05:27:59【悦刻正品优购】0人已围观
简介其实梭边鱼家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解梭边鱼的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享梭边鱼家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录豆
本篇文章给大家谈谈豆瓣豆腐的豆瓣豆腐的家豆腐家常做法 ，以及豆瓣烧豆腐的常做常家常做法对应的知识点 ，文章可能有点长，法豆法但是瓣烧希望大家可以阅读完 ，增长自己的豆瓣豆腐的家豆腐知识 ，最重要的常做常是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的法豆法问题 ，不要忘了收藏本站喔。瓣烧
本文目录
熊爪豆腐怎么做
主料 ，
寇大香鲜椒豆瓣适量 ，常做常
豆腐适量 ，法豆法
瘦肉适量，瓣烧
辅料 ，豆瓣豆腐的家豆腐
小榨菜籽油适量 ，常做常
花椒粒适量 ，法豆法
生姜适量，
小葱适量 ，
淀粉适量 ，
食盐适量，
味精适量 ，
做法步骤
1.食材准备：寇大香鲜椒豆瓣、新鲜豆腐 、瘦肉 、生姜 、小榨菜籽油 、食盐 、花椒粒、淀粉 、小葱 、味精等。
2.铁锅加热倒入适量小榨菜籽油 ，待油温渐高菜籽油熟化 ，即可将切好的豆腐放入锅中 ，煎至两面金黄即可夹出盛盘备用 ，直至所有豆腐均煎至两面金黄 。
3.肉末“码芡” ：倒入适量淀粉、食盐与肉末搅拌 ，使之完全与肉末融合 ，同时在搅拌过程中加入少许小榨菜籽油 。（添加菜籽油能够使肉末在入锅翻炒时不会粘锅） 。
4.铁锅加热倒入小榨菜籽油 ，待油温渐高菜籽油熟化后 ，放入花椒过油 ，然后将经过淀粉“码芡”的肉末倒入锅中翻炒 ，待肉末由红转白炒熟之后即将姜末 、寇大香鲜椒豆瓣依次放入锅中翻炒 ，再倒入清水煮开 。
5.汤汁煮开之后 ，将煎至两年金黄盛出备用的豆腐放入锅中 ，待豆腐入味后取出摆盘备用 。
6.剩余汤汁加入适量芡汁开大火收汁 ，放入小葱段增香添色，再根据个人口味适当添加食盐 、味精等 ，最后将肉汁淋在豆腐上，即可出锅盛盘食用 。
清淡豆腐的家常做法
制作原料 ：豆腐一斤、猪肉二两 、菜油一两五钱 、郫县豆瓣一两 、盐三分 、花椒二分、蒜苗一两五钱、豆豉十余粒 、酱油五钱 、麻辣面四钱 、水豆粉一两五钱 、汤八两
制作过程 ：
1、将豆腐切成五分见方的颗。
2 、把瘦多肥少的肉剁成碎粒 ，蒜苗切成五分长节子 ，豆豉用刀按细 。
3 、炒锅置中火 ，下菜油至五成热时下碎肉 ，肉炒干水汽后，下豆办 、豆豉 ，炒出香味 ，下辣椒面 ，炒出红油放盐 、酱油，同时下豆腐；豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗；用水豆粉勾芡 ，起锅装碗 ，菜面上撒上花椒面即成
红烧豆腐的家常做法黄磊
食材 ：豆腐一块 ，自制豆瓣辣椒一勺 ，郫县豆瓣酱一勺 ，老抽半勺 ，水淀粉少许，新鲜麻椒少许
制作如下 ：
1.豆腐改刀成小块，放入烧开了的淡盐水里煮三十秒 。
2.捞出沥干水分 。
3.自己做的豆瓣辣椒。
4.热锅温油 ，放入一勺自制豆瓣辣椒。
5.加入一勺郫县豆瓣酱 。
6.小火炒香。
7.倒入豆腐 ，轻轻滑炒开 。
8.加入半碗开水 。
9.加入新鲜麻椒，因为是冻冰箱保存，所以有冰渣 。
10.放入锅里 。
11.加入老抽 ，翻炒均匀后盖上盖子焖烧十分钟 。
12.淀粉加少许清水做成水淀粉 。
13.豆腐焖好后 ，倒入水淀粉 ，翻炒均匀 。
14.汤汁也收浓郁了 ，即可 。
关于豆瓣豆腐的家常做法 ，豆瓣烧豆腐的家常做法的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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